Správná životospráva
aneb Dítě není malý dospělý
Zdravému životnímu stylu a správnému postoji ke stravování se dítě učí doma. My rodiče a dospělí v jeho okolí jsme přitom v roli učitelů. Dítě vidí, jak otec po příchodu domů sedí u televize obklopený chipsy, oříšky, slanými tyčinkami a zapíjí vše hojně pivem. Vidí vzor, který přijímá jako samozřejmost. Když dítě sleduje, jak rodič brázdí cestu mezi pohovkou a ledničkou, ze které vybírá potraviny bez ladu a skladu, věřte, bude to opakovat po vás.
Základem správné výživy dítěte je optimální stravovací režim. Důležitý je počet denních jídel, pravidelná doba jejich podávání, zachování přiměřených časových intervalů mezi jídly a vyváženost v množství a kvalitě. Celodenní stravu je potřebné rozložit do 3 hlavních a 2-3 doplňkových, menších dávek. Děti je třeba učit pravidelnému stravování už od dětství.
Ve věku, kdy děti začínají chodit do mateřské školy prožívají první velké změny. Poprvé překračují hranice svého nejbližšího rodinného kruhu a začínají si vytvářet vztah k druhým dětem. V tomto období děti rychle rostou. Jsou si jistější svým pohybem a odvážnější ve všech aktivitách. Najednou spotřebují mnohem více energie.
Mezi 4 - 7 rokem by si děti měly zvyknout na pravidelný příjem tří základních denních jídel - snídaně, oběd a večeře. Dětský organizmus také potřebuje v průběhu dne další dvě menší porce jídla - svačiny. Nejdůležitější pro dítě je rozmanitost. Nesmí chybět ovoce a zelenina, celozrnné potraviny, mléčné výrobky, ryby a drůbež.
Hravým a zajímavým způsobem vysvětlete dětem proč je zdravá výživa důležitá. Jednoduchým způsobem je vzít sebou dítě nakoupit. Říkejte mu „pohádku“ o vitamínech, díky kterým je zelenina zdravá.
Děti ve věku 7 -12 let rostou již pomaleji. Jejich energetický příjem proto nestoupá tak rychle jako když byly děti menší. Zajímejte se o to, co Vaše dítě ve škole jí. Snídani i svačinu mu připravte doma, součástí by určitě mělo být ovoce a zelenina, celozrnné pečivo a mléčné výrobky.
Sledování hmotnosti dítěte je třeba věnovat pozornost od dětství. Dnes je už přežitkem kulaťoučké dítě, jehož rodiče a prarodiče se pyšně chválí před přáteli, že ke snídani spapá jejich miláček smaženici ze čtyř vajec. Dítě je třeba odmalička učit dodržovat hranice i v jídle. Je nemyslitelné, aby spapal tři koblihy?! Musíme ho učit, že zákusek nebo sladkost je jen třešničkou na dortu. Něco, co je dobré a chutné nemusí mít dítě každý den, a tak to získá hodnotu slavnostní chvíle a výjimečnosti. Narážíme však na problém hodnotového žebříčku v rodinách. Pokud je jídlo jedinou hodnotou neděle, jestliže se rodina setkává pouze u jídelního stolu a jí až do večera, těžko si dítě vytvoří představu o jiném trávení volného času. Ideální situace může nastat tehdy, když se po společném obědě vyrazí do přírody, sportovat, nebo jen na nenáročnou procházku, aby se jídlo lépe strávilo. Pravidelnými aktivitami, ať už procházkami, sportováním, či jinou činností dáváme dítěti vzor aktivního trávení volného času.
Desatero zdravé výživy dětí
Dopřejte dětem zdravou a pestrou stravu, bohatou na ovoce a zeleninu, celozrnné potraviny, mléčné výrobky, ryby a drůbež.
- Nenechte děti, aby se přejídaly nebo hladověly – jíst by měly pravidelně 5-6 krát denně, velikost porce přizpůsobte jejich výšce, hmotnosti a pohybové aktivitě.
- Snažte se podávat dětem v každém jídle dávku ovoce nebo zeleniny. Není to těžké, stačí jedno rajčátko k snídani a jablíčko ke svačině, k obědu malou misku salátu a ke svačině jednu sladkou mrkvičku...
- Vitamíny jsou nejúčinnější když je přijímáme v jejich přirozených zdrojích a hlavně pravidelně, šumivé tabletky jsou vhodné když je dítě nemocné nebo v rekonvalescenci.
- Dávejte dětem pravidelně kvalitní zdroje bílkovin jako jsou drůbež nebo ryby.
- Denně podávejte dětem mléčné výrobky, nejlépe polotučné.
- Upřednostňujte kvalitní rostlinné oleje a tuky namísto živočišných tuků.
- Učte děti střídmosti v konzumaci sladkostí a slazených nápojů. Sacharidy by děti měly přijímat hlavně z cereálií, ovoce a zeleniny.
- Nedosolujte hotové pokrmy; sůl a solené potraviny jim nabídněte jen výjimečně.
- Naučte děti správnému pitnému režimu, měly by vypít alespoň 1,5 až 2,5 litrů tekutin denně.
…učte děti zdravému způsobu života vlastním příkladem a aktivně se zajímejte o to, co jedly mimo domov.
Rady jak na děti
- odpoutejte pozornost dítěte od sladkostí a jiných nezdravých jídel
- respektujte důstojnost a hodnoty dítěte – nenechejte se vytočit a neponižujte svoje děti
- stanovte si realistické hranice výchovy – nechtějte změnit všechno najednou
- dodržujte stanovené hranice - i vy se stravujte zdravě
- uvážlivě používejte odměny a tresty – nikdy netrestejte prací nebo příkazy, které dítě nemůže splnit. Sladkost by měla být výjimečnou odměnou.
- nenuťte děti jíst potraviny, ovoce či zeleninu násilím, nakrájejte např. jablka na menší kousky a položte je bez komentáře na stůl
- jděte příkladem – nekupujte slazené nápoje, i vy pijte doma neslazené minerálky
Poradna zdravé pětky
Od pondělí do pátku vám na bezplatném telefonním čísle 800 402 402 zodpoví naše odborná nutriční terapeutka vaše dotazy, týkající se zdravé výživy dětí i dospělých, výživových hodnot produktů a jídel, pomůže vám sestavit zdravý jídelníček nebo vám poradí, pokud máte nějaké dietní omezení.
Poraďte se s odborníkem na výživu: 800 402 402, zdrava5@ahold.cz.
